la cocina del alma.

El mejor café que he probado hasta el día de hoy, lo probé en Oaxaca, recuerdo hasta donde puedo el lugar, la caminata entre los cerros para llegar a la casa del abuelo de mi amigo, el frío, las cascadas y que dentro de su casa habían varias hojas de tabaco secándose cerca de una maquina muy siglo 19, ósea, como de la época del porfiriato, también recuerdo que ha sido el agua mas fría en la que me he metido, salía de una gruta cayendo en cascada para embalsarse a pocos metros de ahí (inclusive flotaban hielitos alrededor del embalse) salí morado como barney y lo ultimo que recuerdo es que casi pierdo un ojo cuando me resbalé y si no hubiera sido por el movimiento que hice de forma casi inconsciente lo daba por perdido, ya que me raspé a milímetros del ojo con un pedazo de vara bastante puntiaguda que salía del suelo, tenia 11 años y recuerdo todo eso por un café. Obvio es que he probado muy buenos cafés, desde colombiano (mmm yomi, yomi.. perdón, me refiero al café en grano) hast...